近幾年來(lái)，隨著我國(guó)的食品質(zhì)量安全監(jiān)管力度不斷加大，我國(guó)食品質(zhì)量安全情況已經(jīng)有了很大改善，整體情況呈現(xiàn)“穩(wěn)中向好”的格局。但是目前依然面臨著超范圍與超*使用食品添加劑、農(nóng)獸藥殘留不符合標(biāo)準(zhǔn)、重金屬污染等風(fēng)險(xiǎn)，并由此引發(fā)一系列的食物中毒事件。
為提高疾控系統(tǒng)實(shí)驗(yàn)室食物中毒理化檢測(cè)水平，提升對(duì)食源性疾病突發(fā)事件的應(yīng)對(duì)能力，由《食品安全質(zhì)量檢測(cè)學(xué)報(bào)》編輯部、北京萊伯泰科儀器股份有限公司、安捷倫科技(中國(guó))有限公司聯(lián)合主辦的“食物中毒應(yīng)急與檢測(cè)主題網(wǎng)絡(luò)研討會(huì)”，將于2021年10月28日13：30舉辦。
本次研討會(huì)特別邀請(qǐng)到了來(lái)自中國(guó)疾病預(yù)防控制中心的中毒控制首席專家孫承業(yè)研究員和國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心陳達(dá)煒研究員，帶來(lái)關(guān)于我國(guó)毒物的危害現(xiàn)狀和食物中毒物質(zhì)檢測(cè)技術(shù)的精彩報(bào)告，萊伯泰科與安捷倫的資深工程師也將就食品中農(nóng)獸殘檢測(cè)的前處理技術(shù)和食品安全應(yīng)急檢測(cè)中的多平臺(tái)方案進(jìn)行詳細(xì)介紹。
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會(huì)議日程
| 13:30-14:30 | 《毒物危害現(xiàn)況及病因診斷思路》 中國(guó)疾病預(yù)防控制中心 孫承業(yè) |
| 14:30-15:30 | 《化學(xué)性食物中毒物質(zhì)檢測(cè)技術(shù)進(jìn)展》 國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心 陳達(dá)煒 |
| 15:30-16:10 | 《食物樣品中農(nóng)獸藥殘留檢測(cè)的最新前處理技術(shù)》 北京萊伯泰科儀器股份有限公司 喬三洋 |
| 16:10-16:50 | 《安捷倫多平臺(tái)方案助力食品安全應(yīng)急檢測(cè)》 安捷倫科技（中國(guó)）有限公司 呂美玲 |
| 16:50-17:00 | 幸運(yùn)大抽獎(jiǎng) |
專家介紹
孫承業(yè) 研究員，博士生導(dǎo)師，中國(guó)疾病預(yù)防控制中心，中毒控制首席專家，全國(guó)政協(xié)委員?，F(xiàn)任世界衛(wèi)生組織《國(guó)際衛(wèi)生條例》化學(xué)品安全問(wèn)題專家、國(guó)家衛(wèi)生健康委突發(fā)事件衛(wèi)生應(yīng)急委員會(huì)中毒處置組組長(zhǎng)、國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估專家委員會(huì)委員、中華醫(yī)學(xué)會(huì)理事、中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會(huì)理事（職業(yè)病專業(yè)委員會(huì)主任委員）。
陳達(dá)煒2012年獲北京大學(xué)醫(yī)學(xué)部生藥學(xué)博士學(xué)位；2012年-至今，國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心，研究員，主要從事食品化學(xué)危害因子非靶向篩查和靶向定量分析技術(shù)和膳食暴露評(píng)估和生物監(jiān)測(cè)工作。主持國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃課題和國(guó)家自然科學(xué)基金項(xiàng)目。以第一作者或通訊作者發(fā)表論文50余篇，主編專著2部，參編專著5 部，申請(qǐng)國(guó)家發(fā)明專利5項(xiàng)，授權(quán)2項(xiàng)，帶教指導(dǎo)西部之光訪學(xué)人員和進(jìn)修人員多人次。
喬三洋北京萊伯泰科儀器股份有限公司應(yīng)用工程師畢業(yè)于北京中醫(yī)藥大學(xué)，中藥學(xué)碩士，有機(jī)應(yīng)用工程師，熟悉快速溶劑萃取、固相萃取、凝膠凈化等前處理技術(shù)及相關(guān)設(shè)備的原理方法，具有豐富的中藥材檢測(cè)經(jīng)驗(yàn)，負(fù)責(zé)中藥、食品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的前處理應(yīng)用及方案開發(fā)。
呂美玲 博士，任職于安捷倫科技中國(guó)市場(chǎng)部，主要負(fù)責(zé)液質(zhì)聯(lián)用技術(shù)在食品與環(huán)境領(lǐng)域的應(yīng)用方法開發(fā)與項(xiàng)目合作。合作參與多項(xiàng)食品與環(huán)境國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)與行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。先后在分析化學(xué)、環(huán)境毒理及食品分析檢測(cè)等專業(yè)領(lǐng)域發(fā)表或合作發(fā)表論文五十余篇。
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